「健康寿命の延伸」が重要視される時代、”腸内環境改善”と”免疫力向上”が健康維持、並びに病気の予防・治療に大きなカギを握ると注目されています。
腸内細菌たちの生態系（腸内フローラ）は、人体にとっていい影響も悪い影響も与えうるものであることがわかってきています。科学者たちのあいだでは、「腸内フローラは臓器である」と言われることもあります。わたしたちの健康は、腸内細菌抜きには語れないものなのではないでしょうか。